broyeuses affineuses wiki



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broyeur pour les féves de cacao

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comment on fait du chocolat Yahoo Answers

Feb 10 2007 0183 32 La pâte passe dans des broyeuses affineuses afin d obtenir une granulométrie dont le niveau n est perceptible à la dégustation -LE MALAXAGE La masse de cacao est mélangée au sucre dans un pétrin jusqu à devenir une pâte homogéne...

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Définition broyeuse Dictionnaire français Reverso

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